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Cuiabá

Prefeitura de Cuiabá promove homenagem aos profissionais da gastronomia

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Gustavo Duarte

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Cerca de 60 profissionais do ramo da gastronomia foram homenageados pelos serviços prestados em Cuiabá na noite desta sexta-feira (11). A iniciativa do evento é da Prefeitura de Cuiabá, por meio da Secretaria de Cultura, Esporte e Lazer, que pelo terceiro ano consecutivo promove a homenagem a classe trabalhadora, que inclui chefs de cozinha, cozinheiros, empresários e garçons.

Durante a cerimônia, a secretária de Cultura Esporte e Lazer, Carlina Rabello Leite Jacob, enfatizou a importância dos trabalhadores que atuam no ramo de alimentos e citou a busca do prefeito Emanuel Pinheiro em garantir a regulamentação dos profissionais chefs de cozinha.

“É uma atitude incrível promover esta homenagem. Nosso prefeito está hoje lutando pelo reconhecimento da categoria. Cuiabá deverá ser a primeira capital e a primeira cidade do Brasil a dar o reconhecimento profissional a uma categoria que tem formação por meio de uma faculdade, mas a profissão ainda não foi regulamentada”, pontuou.

Ainda segundo a secretária, o trâmite para aprovação do projeto já está na fase de sanção pelo prefeito Emanuel Pinheiro e a efetivação já deve acontecer nos próximos dias.

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O evento

A cerimônia foi realizada na sede da Secretaria de Cultura, Esporte e Lazer e, além dos homenageados, estiveram presentes familiares e representantes do legislativo municipal e estadual.

O presidente da Associação do Chefes de Cozinha de Mato Grosso (ACC/MT), Fábio Cruz, disse que a luta pela regulamentação dos profissionais é antiga. “Esta é uma noite importante. Dia que celebramos o empenho de cada profissional de cozinha, em todas as esferas. No que depender de mim, vamos continuar lutando pela nossa categoria”, revelou.

Chef de cozinha há 12 anos, Ariete de Souza Pacheco, falou da alegria de ter o trabalho reconhecido. “Achei a homenagem justa. Muitas pessoas aqui passaram por dias difíceis com esta pandemia e tivemos que nos reinventar. Estar aqui me deixa lisonjeada”, argumentou.

Já o chef e professor de gastronomia, Marcus Alves, citou os desafios enfrentados pelos profissionais nos últimos dias. “Nosso setor foi o primeiro a fechar na pandemia e o último a abrir. Cada profissional aqui teve que se readaptar ao novo momento. Estou feliz em estar mais um ano nesta festa e saber que nossa profissão está mais perto de ser regulamentada”, enfatizou.

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A regulamentação da categoria visa garantir os direitos trabalhistas, tais como, piso salarial e jornada de trabalho.

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Cuiabá

Após reivindicação de vereador, comunidade rural de Cuiabá recebe material para reconstrução de ponte

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Ascom Gabinete

Segundo os moradores a falta da ponte causa grandes transtornos
A &nbspfalta da ponte, que desabou, causa grandes transtornos na vida dos moradores e das pessoas que precisam transitar pelo local.

Desde o início do mandato, neste ano, o vereador Cezinha Nascimento (PSL) tem encaminhado reivindicações à prefeitura de Cuiabá e aos órgãos competentes solicitando melhorias em benefício da população que reside nos bairros e também nas zonas rurais situadas na capital de Mato Grosso, Cuiabá.

Em resposta a uma dessas solicitações, na última semana do mês de julho, os moradores da comunidade Barra Grande (cerca de 60 km de Cuiabá) receberam, oito metros de aduelas para a reconstrução de uma ponte que desabou há mais de um ano. De acordo com funcionários da secretaria de obras, em cerca de 30 dias a ponte deve estar reconstruída.
A chegada da galeria celular de concreto é motivo de alegria para os moradores da comunidade, situada na região do distrito do Aguaçu (35 km de Cuiabá), pois a falta da ponte causa grandes transtornos na vida dos moradores e das pessoas que precisam transitar pelo local.

Sem ter como fazer a travessia pela ponte, os moradores da &nbsplocalidade construíram um desvio provisório para poderem atravessar o córrego, que nessa época do ano está seco, mas o local está em péssimas condições e, no período de chuva, ainda há a possibilidade do lugar alagar e os moradores não terem como atravessar e ficarem ilhados.

“Como parlamentar, uma das minhas obrigações é ser porta-voz do povo cuiabano, para levar aos órgãos competentes as necessidades e os anseios da população”, pontua.

Gabriela Von Eye/Gabinete vereador Cezinha Nascimento

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Cuiabá

Prefeitura apresenta futuras instalações do Mercado do Porto à equipe do Grupo Solar Coca-Cola

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Gustavo Duarte

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Estreitar laços para potencializar a valorização dos pontos turísticos e culturais da capital, gerando emprego e renda. Esse foi o motivo da visita de cortesia da equipe de gestores do Grupo Solar Coca-cola as obras do Mercado do Porto, na última quinta-feira (29). O secretário de Agricultura, Trabalho e Desenvolvimento Econômico, Francisco Vuolo, foi o responsável pela apresentação de boas-vindas em nome do prefeito Emanuel Pinheiro, falando da importância de desenvolver uma Cuiabá voltada para o Rio Cuiabá.

“Aqui é o berço de Cuiabá. Ao longo da história houve todo um processo de transformação desta região. Com o governo de Dante de Oliveira houve a movimentação para a construção desta unidade do Mercado do Porto. De lá pra cá foram feitas a Avenida 8 de abril, a estação de tratamento e esse projeto agora de ampliação do nosso mercado vem para transformar este espaço em uma área cultural, turística, de referência para trazer novamente a valorização do rio, da orla que temos. É sem dúvidas, um local que merece toda a atenção em política pública do município e o prefeito Emanuel Pinheiro tem essa visão. E a obra vem para transformar o espaço, para que tenhamos ainda mais segurança alimentícia. A visita da Solar é justamente para estreitar esse laço. Sabemos o que representa a Solar, não só em Mato Grosso, mas em nível nacional, em termos de geração de emprego, de oportunidade de trabalho, de geração de impostos, de qualidade de produto e esse estreitamento é para construir um laço forte, visando lá na frente”, disse Vuolo.

Foi andando pelas instalações do Mercado do Porto que a equipe do Grupo Solar Coca-cola materializou a história contada pelo secretário Vuolo. Outra apaixonada pelo que faz é Rosilma Tibaldi, coordenadora de ações no Mercado do Porto há quase 30 anos. “Vocês não sabem a emoção que a gente sente quando entra aqui. Às vezes eu venho e fico andando sozinha, meditando”, diz Rosilma, servidora que acompanhou a história do mercado e seu projeto de reestruturação desde a proposta de Jonas Pinheiro até a atualidade com a execução encabeçada pelo prefeito Emanuel Pinheiro.

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Todos com capacetes de proteção individual e é hora de adentrar ao prédio em fase de construção. A obra está dividida em duas etapas, sendo uma de ampliação e outra de revitalização. Além da reforma do espaço já existente, o mercado terá um aumento aproximado de 6,8 mil m², em relação a área ocupada atualmente, nova praça de alimentação, estacionamento com um número maior de vagas e requalificação de todo entorno. Tudo isso com o objetivo de fortalecer a característica turístico-comercial que o mercado já carrega.

“Francisco Vuolo é o perfil da pessoa que acredita em fazer o certo e não desiste nunca. É um prazer imenso estar aqui e ver toda sua equipe da Prefeitura de Cuiabá valorizando este espaço. Quando eu chego com a minha equipe em alguma cidade eu peço para que organizem visitas nos mercados municipais e nas rodoviárias, porque são locais de grande circulação, de cultura local, que podemos mapear o perfil consumidor”, explicou o diretor de operações do Grupo Solar Coca-cola, Nilson Taglieri.

No local, o levantamento da nova estrutura está em fase avançada, superando as fases de montagem dos pilares pré-moldados, instalação das vigas e concretagem das lajes. Agora, as equipes estão divididas em várias frentes, entre elas a de construção do piso e da cobertura.

“Eu me espelho muito no Francisco Vuolo, político sério que quer ver a cidade dele crescer. É isso que estamos precisando, essa é a determinação do prefeito Emanuel Pinheiro para o secretariado dele, que é colocar nos nossos pontos turísticos coisas bonitas de se ver. Quem mora aqui sabe da qualidade das verduras e do peixe do Mercado do Porto e como vereador estou à disposição para colaborar com as transformações positivas para Cuiabá e fazer funcionar”, disse o vereador Alex Rodrigues.

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De acordo com os gestores do Grupo Solar Coca-cola, Mato Grosso é um dos três maiores mercados da empresa no Brasil. A intenção é tornar as parcerias cada vez mais fortes para proporcionar também mudanças sociais, fornecendo estrutura para os pequenos comércios alavancarem seus faturamentos e também transformando áreas públicas.

“Quero agradecer ao secretário, ao vereador, primeiro como cuiabano de tchapa e cruz que eu sou, estou muito feliz com esse carinho que vocês estão dando para a nossa cultura. E em segundo lugar gostaria de reforçar a nossa parceria. Nós como Solar representamos marcas globais, temos atuação em 70% do território nacional, mas tudo acontece no regional. Então, aqui em Cuiabá e no estado de Mato Grosso vamos fazer o que for melhor para a nossa população”, assegurou Bernardo Sandrin, comercial do Grupo Solar Coca-cola.

Participaram também da visita: Edna Lopes de Oliveira Frizanco, business partners do Grupo Solar, Adriana Costa, coordenadora de marketing do Grupo Solar, Rogério Oliveira, gerente comercial do Grupo Solar, Flávio Scalco, diretor regional do Grupo Solar, Leonardo Gusmão, gerente de marketing do Grupo Solar, Thiago Rocha, gerente de logística de Mato Grosso do Grupo Solar, Marcelo Amadeo, gestor da Monster Energy.

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